lundi 22 juillet 2013

Traçabilité, compétitivité, durabilité : Trois défis pour redresser la filière viande



Rapport de la Mission Commune d’information :

 

La mission commune d'information sur la filière viande en France et en Europe, créée en mars 2013, a présenté son rapport le 18 Juillet 2013. Suite au scandale des lasagnes à la viande de cheval vendus pour du bœuf en février dernier, le Sénat avait mobilisé 27 sénateurs.
Anne Emery-Dumas était membre de la mission. Très concernée par les questions relatives à l’élevage, mobilisée sur les questions agricoles, elle a participé aux 62 auditions organisées ces 3 derniers mois.
Un diagnostic des difficultés de la filière vient d’être rendu public et une liste de propositions a été dressée tendant à répondre aux besoins des consommateurs et des acteurs économiques du secteur de la viande.
La mission commune a placé le consommateur et les acteurs de la filière viande au cœur de ses réflexions.
Le rapport sénatorial a été adopté le 17 juillet : il contient 40 propositions concrètes :

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